خواص عسل گون، ارمغان رشته کوه های زاگرس

قبل از اینکه به خواص عسل گون بپردازیم بهتر است نگاهی به خصوصیات گیاه گون بیاندازیم. گون گیاهی چند ساله است که بصورت بوته رشد می کند و ارتفاع آن به بیش از 50 سانتیمتر می رسد. این گیاه بصورت بذر تکثیر پیدا می کند و  از نظر علمی جزو خانواده باقلاییان است. معمولا ساقه های این گیاه به رنگ بنفش تیره است و برگ های آن بصورت موازی و متقابل بصورت برگچه به تعداد 11 الی 30 جفت در امتداد هر برگ قرار گرفته اند. گلهای گیاه گون برنگ ارغوانی و تقریبا در انتهای شاخه های گل دهنده می رویند. کتیرا از گیاه گون برداشت می شود. کتیرا در اصل ترشحات صمغی خشک شده حاصل از گیاه گون است.